现在食品安全成为大众关心的问题，但是，*并没有因为人们的关心而给予制度方面的政松原市看癫痫医院哪家好策出台，只是每年“3.15”曝光几个做火腿肠的，做儿童食品的等企业，过后罚款整顿，再过后涛声依旧。日常出去吃饭又会碰上地沟油等，建议还是多在家做饭吃，健康卫生，这里介绍一下芹菜饼的做法。

一、做法

食材

主料芹菜叶50g低粉50g黄豆粉50g鸡蛋2个辅料油适量盐适量胡椒粉适量

做法

1.芹菜叶摘下，洗净后，切碎，加少许盐婴儿癫痫看什么科稍腌一会

2.放入两个鸡蛋，加上适量盐和胡椒粉

3.加入低粉、黄豆粉，再加适量水，做成能够流动的面糊

4.平底锅烧热后，放入适量油，倒入面糊

5.一面摊熟后，翻个面摊成金黄，翻面后可加适量油。

小贴士

1、面糊中加胡椒粉是为了去除蛋的腥味，除了放胡椒粉，也可以放适量的料酒。

2、此份量可摊两个芹菜饼。

3、翻面时为了不破坏形状，可用一个盘子为工具翻。

二、芹菜的营养价值

1.平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

3.利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。

4.防癌抗癌 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

5.养血补虚 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

6. 春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

7. 芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

知道了芹菜的营养价值有这么多，另外芹菜也是一种银川哪里治疗癫痫病很好理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。但是由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。

以上就是对芹菜饼的做法及芹菜营养价值的介绍，说起食品安全的问题，真是有千言万语要说，这里就说一下牛奶问题，我们*有太多的牛奶企业，竟然没一个让人放心的，尤其是三鹿事件以后，国内奶企更是不被信任，我身边朋友孩子吃的奶粉百分之百是国外的，郑州市的猪婆疯医院那家便宜这值得我们反思。