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小米虫草排骨粥

时间:2018-05-26 11:07:47

主料小米(适量),虫草(适量),排骨(适量)辅料水(适量)厨具电子瓦煲步骤1、小米、虫草、排骨泡洗好

2、排骨用沸水癫痫病有哪些危害煮去血水,捞出待用

3、 把处理好的材料放在电炖锅内胆

4、加入适量儿童癫痫病的治疗的水

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5、盖好盖子

6、 把档位调至“低”

7、10小时后,粥已煲好,下盐

8、把粥轻拌一下,待盐散布均匀在粥内,脱离电源就完成了

小知识

小米挑选技巧:

小米忌与杏仁同食。1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;

2.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食四川哪家医院治疗癫痫病很好,应注意搭配,以免缺乏其他营养;

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

排骨挑选技巧:

1.猪肉不宜长时间泡水;切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

小米:1.小米因富含维生素B1.B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素癫痫病心理治疗沉着的功效。

排骨:滋阴润燥;

益精补血;

癫痫是否遗传宜于气血不足,阴虚纳差者。

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