? ?艇仔粥是在广州的一种汉族特色小吃，在粥里一般会加入一些新鲜的鱼片花生等等佐料，味道十分鲜甜香美，也比较符合大众的口味。艇仔粥的做法是在烧的滚烫的粥里，加入切的薄的很的鱼片等其他作料，等到烫熟了就马上捞起来吃了，味道十分的鲜美可口。

? ?旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的“荔湾晚唱”便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有艇（广州话俗称“艇仔”）专门供应“艇仔粥”，故称“荔湾艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陕西很好的羊癫疯的医院陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了

? ?艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。艇仔粥的主要配料为鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。艇仔粥以粥滑软绵、芳香鲜味闻名，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾固原原州区很专业的治疗癫痫医院在哪腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。在广州、香港、澳门以至海外各地的广东粥品店，艇仔粥都是必备的食品。艇仔粥在行内术语为“一弯”。

? ?艇仔粥主要用的食癫痫患者如何检查材是海鲜，海鲜是不能和含维生素C高的水果一起吃的，所以要注意了，喝粥的时候不要吃水果，否则会有中度的可能的，艇仔粥也是属于粤菜的一种，根据个人的喜爱进行烹紫云苗族布依族自治县好的癫痫病医院怎么走饪，这道菜适合的人群也是比较广泛的，只要不是对海鲜过敏的是都可以吃的。