北京市餐饮业分离地沟油将获清洁生产补贴

本报讯(记者林艳)昨日，市发改委联合相关部门启动服务业清洁三年推广计划，未来三年将在医疗机构、学校与科研院所、住宿和餐饮业、商业零售业等十大重点领域实施清洁生产，包括严控地沟油、餐馆厨余垃圾处理、商场超市限塑及回收包装等项目，清洁生产很高可得到2000万元补贴。

昨日启动的服务业清洁生产推广，安贞医院作为示范单位展示了配有冷凝水余热回收的燃气锅炉房、医院污水处理系统和餐饮油污分离处理器，其中餐饮油污分离处理器成为了解决地沟油的先进技术。安贞医院使用的厨余污水分离器，可将厨余中的废油和污水分离，再对油、水分别处理，而分离出的废油将被处理为生物柴油，进行资源的回收再利用。据介绍，这一油污分离技术可回收98%以上的废油，这样可以大幅降低厨余污水中的油脂含量，有效控制地沟油流向。安贞医院的油污分离器每年可回收800公斤废油。此次服务业清洁生产推广启动后，如安贞医院解决地沟油的清洁生产技术，将在本市三星级以上酒店和餐馆推广，从而严格控制地沟油流向。

除了严控餐饮企业地沟油的排放，此次清洁生产推广还将重点规范市属医院、三级医院的过期药品和医疗废物的无害化处理；对大型超市限塑，鼓励包装产品回收；推广洗沐行业节水技术各行业领域年综合能耗5000吨标准煤以上的重点单位和自主推进清洁生产的典型单位，共计318家企事业单位被纳入此次推广计划。本市将对这些领域的清洁生产项目加大补贴力度，对通过论证评审拟实施的清洁生产项目，给予项目投资总额30%的财政资金支持，单个项目补助金额很高不超过2000万元。