新店开张葵花宝典!
现在已经不是坐等顾客上门的时代了,现在的时候是引顾客上门的时代。新店面要想火爆,必须做到以下几个比较实用的例子:
一,宣传到位。
宣传讲求陆海空,路面就是传单,这其实是必不可少的,在哪里都一样,只是同样的传单你要玩出不一样的境界,比如内容策划的别出心裁,打折活动搞的新颖别致,陕西中际医院口碑拉横幅,响鞭炮,当然有很多开店会轻一些模特,或者一些演艺,这都是基础的。还有一些路演,在广场,在别的地方穿着卡通人物发单子,或者搞试吃活动。
所有一切,都是为了一炮而响。 当然你不屑于成年人癫痫这些,那么就通过互联网,附近人群,扫社区,打通物业关系,门卫关系。从社交媒体来做,这个是有技术含量的,就是把你发传单的钱用在买附近群上,通过他们发一次自己的朋友圈给一个红包,店里面放个自助打印相片的打印机,关注微信还能拍照免费打印相片。
当然,你如果真的什么都不会,就做团购,这是很实用的。
二,服务到位。
在店里面的服务,不仅仅是服务态度,而是主动服务,门口招揽,进门后引导,坐定后服务,主动服务永远不会错,而且服务里隐含着很多促销机会,新顾客多送菜品,鼓励他们再来,而且鼓励带来新顾客第三人半价,这些耳熟小儿癫痫的症状能详的人家玩剩下的换个类别和地方其实照样能做的很好。服务能弥补很多的缺陷,比如顾客心情不好,服务一好,他还立马能给个好评。
三,创意的互动服务。
让顾客留在餐厅,再来餐厅,除了抽奖的游戏外,还有一些互动的方式,比如留言墙,比如创意的互动模式,匿名留言条。让他们总是能找到跟这个餐馆关联起来的理由。鼓励他们发朋友圈,鼓励他们自发的宣传。
一个餐厅能让每个顾客找到归属感,哪这就是癫痫病发作类型很为成功的餐厅了。所以你要想方设法让每位顾客找到归属感,这也是我们设立青春格调,打动年轻人内心文化氛围的原因,每一个在外奋斗的人,每一个失恋的人,每一个孤独的人,每一个甜蜜的人,都需要有一些美好的归属。多多理解体会这些,你才会越做越好。
俗话说,酒香还怕巷子深。主动出击,主动走出去,才是餐饮的未来,餐饮要构建的是塑造人群的一种生活方式,而人活着就是为了吃饭这一基本法则,药演变为,人活着就是要让吃饭成为自己独特充满温情和归属感的生活方式。
来源:职业餐饮网