舌尖上的美味 杭州精致十大名小吃 特色小吃 天下美食。

1、小鸡酥

小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。

出品之小鸡酥外形小巧可爱，何尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。

二、榴莲酥

榴莲酥的大名对许多人都已十分熟习，金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。

3、雀巢鸟窝

雀巢鸟窝名字听起来很好治疗癫痫比较好的方法是什么玩

不过做起来可不是那末简单，精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料，鹌鹑蛋营养丰富，咸蛋黄味道鲜美，加上猪油、细沙更是让这道点心百吃不厌。

4、麻球王

在金色阳光，麻球王几近是必点的点心。这麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，1上来就让人爱不释手。这吃可有讲求

要先弄破一块表皮

让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇。很表皮薄薄的一层癫痫如何诊断是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。

吃有讲究，做济南哪家医院看白癜风好起来就更见功力了。选用精制的糯米粉和上好的糖粉，放入芝黑龙江哪家治癫痫病医院很好麻，再添加小料拌匀，然后放入小火癫痫病吃哪种药效果比较好的油锅中养上三、4分钟，到一定阶段再让入另一锅中不断挤压，在挤压的过程中，麻球中的气体受热膨胀，在文火的熏陶中，在器具的压力下，“文武双全”的麻球就在油锅中绽放着笑脸不断长大了。

五、港汇笋尖虾皇饺

港汇是杭州*一家上规模的港式茶餐厅，面积500平方米，经营港式茶点、西餐、中餐、现磨咖啡、特点茶饮料。

笋尖虾皇饺是港汇点心中的“特点”，主料是大虾仁，辅以8种以上原料以秘方配成馅心。是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮，外表晶莹剔透，口感鲜香，虾仁脆嫩，食之使人难忘。

六、南宋定胜糕

南宋定胜糕始于宋朝，千百年来一直为杭城人民所喜爱。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少许白糖和桂花，定胜糕的色彩绯红成都神康癫痫病医院，象征着战争的凯旋。

定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，而且只要一块钱一份，是物美价廉的特色小吃。

七、杭州小吃名点 豆沙包

软绵绵、白胖胖、如一朵白色的祥云般飘上桌，好阳光的豆沙包由于十分卖座，所以“千呼万唤始出来”，带着阵阵热气，头顶的白糖更似雪上莹霜。轻轻吹一吹，赶走热气，轻咬一口，软得仿佛连舌头都可以融进去

可口的味道让你的舌头都陶醉得不动。

好阳光的豆沙包，杭城有名的点心之一，先将鸡蛋中的蛋清分离出来，然后打蛋清，一直打到粘稠状，加入上好的生粉，将蛋清和生粉搅拌均匀，裹入豆沙，放入小火的油锅中养，油要采取清澈的、透明度高的上乘精装色拉油。小小的豆沙包，小火的油锅，看似简单至极，火候却是极难把握，处理失之毫厘，味道就差之千里了。这可真应了那句话：于平凡处见功力。

8、杭州小吃名点 天下*一包

天下*一包也是名人名家的一绝，球状的外皮中包的是腌制肉末，然后放入发酵箱里小时，再放入烤箱里烤至金黄色方可。天下*一包选料讲究，色泽金黄，鲜香美味，不愧为包中一绝。

9、杭州小吃名点 木瓜酥

名人名家的木瓜酥以木瓜条和面粉为主料，先将水加入面粉里搅拌均匀，并擀成饼状，把木瓜条包入面饼成椭圆形，放入五成油温中炸至金黄色。木瓜酥造型美观新颖，外脆内嫩，清香可口。

10、杭州小吃名点 火腿笋干老鸭面

慧娟火腿笋干老鸭面是号称“望江*一面”的慧娟面馆的“当家花旦”郑州治疗白癜风很好的医院，一直受到慧眼食客们的青睐。

慧娟火腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的，老鸭汤的制作进程极其讲求：每只锅里放三只老鸭和火腿骨头，用文火炖3个小时。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面，配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟之后，面汤油而不腻，面条滑而筋斗，老鸭肉酥香滑，吃起来醇厚清爽，回味悠久。