摘要：所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。 　　前天看见年轻人穿短袖，今天却看见嫩毛毛和老人们穿棉袄。这春天的脸，真是孩儿脸，一天变三变，体弱的人，怎么会不得感冒？ 　　常说“天人合一”，天在变幻莫测，人体功能的转换，却无论如何是跟不上的。然而，医学医生一致认为：要使身体健康，就必需合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。本文着重介绍合理膳食、怎样巧吃来防病。 　　多“还原”少“氧化” 活跃大脑 　　如何保障大脑健康？怎样提高用脑效率？日本营养学家菅原明子博士的策略是：多吃还原食物，少吃氧化食物。 　　所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。 　　还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅，大脑血供充足，始终处于清新、活跃的健康状态。 　　多禽肉少畜肉 保护心脏 　　对于肉食，人们大多又爱又怕。爱的是它营养丰富，口感良好；怕的是其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个两难问题呢？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。 　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]　　[[编辑推荐：烧烤时如何控制致癌物质生成？]] 　　[[编辑推荐：去火食品推荐 苦味食物首当其冲]] 　　[[编辑推荐：当心病从口入 河鱼木耳需小心]]

山东羊癫疯患者去哪家医院好

西安治疗癫痫病的大医院

西安哪所医院用中药治癫痫

西安羊羔疯什么医院好

西安市中西医结合医院癫痫科好不好