美厨邦小编为你介绍瓠瓜怎么吃?瓠瓜的食谱大全
1.瓠瓜鸡蛋饼
鸡蛋两个盐适量糖少许蚝油适量胡椒粉少许面粉适量嫩瓠子半个
1. 瓠子去皮刨成丝,加适量的盐拌匀,让瓠子先出水,汁水不要倒掉哦!(瓠子含水量高,不然煎的时候会出水)
2. 打入两个鸡蛋,加入葱舟山治癫痫的医院花、少许糖、胡椒粉和蚝油(调料随自己喜好)
3. 搅拌均匀
4. 加入少宝鸡治疗癫痫病很好的医院许面粉拌匀(面粉放多不好吃哦)
5. 平底锅预热转中小火,放入少许橄榄油。
6. 用勺子盛入锅中摊平,厚度随意。
7. 煎至两面金黄即可
2.清炒瓠瓜条
主料:瓠瓜1个油适量盐适量花椒适量大蒜适量小米椒适量胡椒粉适量
步骤
1.准备食材:花椒洗净,大蒜切末,米椒切段,小儿得癫痫寿命瓠瓜去皮切粗条。
2.爆香辅料:油锅烧合肥癫痫秘方军海抗癫劯攻勊五成热,下花椒小火炒香。
3.下蒜末和米椒,继续小火炒香,直至蒜末和米椒变色。
4.爆炒:放瓠瓜条,大火翻炒,加少许清水。
5.炒至瓜条变软,放盐。
6.放胡椒,炒匀,即可盛盘。
3.瓠瓜水饺
材料:肉馅 500G瓠瓜 1根青椒 2个饺子皮 适量
步骤:
1做法:饺子无非是饺子皮+饺子馅。用插板直接把瓠瓜插成细丝,把青椒也插成丝。
2擦好的丝里放入盐、五香粉、色拉油和准备好的肉馅,拌匀。瓠瓜馅就做好了,很清香的味道哦~
3用的现成的饺子皮包饺子。瓠瓜馅水分稍大,所以打馅少许即可。
4煮锅里烧水,水烧开后下入包好的饺子煮。