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黑椒排骨的做法有哪些

时间:2018-12-03 20:58:31

在生活中,适量食用排骨可以补钙、补肾养血,滋阴润燥、补中益气、滋养脾胃嘉峪关癫痫病专业医院哪儿好等等,因此大家都很喜欢它。排骨的吃法有很多种,黑椒排骨就是其中一种,做法很简单,想吃的话自己在家就能完成。

一、黑椒排骨的做法

1.排骨剁小,葱姜切片。

2.排骨放入冷水中,加入葱姜煮开。

3.加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散,捞出冲净,沥干。

4.加入适量黑椒汁。

5.加入适量水,搅匀后焖煮至汤汁浓稠即可(可以再加一点点盐和糖)。

小贴士

1. 排骨不一定要汆水,直接煎炒也可。

2. 黑椒汁有很浓重的味道,盐完全可以唐山市哪个中医院羊角风好不加;糖则可增加些风味,也可不加。

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二、排骨的功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

滑县癫痫病医院哪家正规医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。?

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是很好的食疗材料。

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