吃是人生中非常重要的一件事情，现在人们对健康是越来越重视了，许多人开始张家口市羊羔疯的治疗很好的医院逐渐陆良县看癫痫病哪个医院好学习自己做饭炒菜，希望自己能吃得健康一些，ＮNの无油酸奶小蛋糕的做法很宜阳县癫痫病医院靠谱吗简单，而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。

1、原料大集合，酸奶可以选任何口味的，只要是你喜欢的都可以。

2、滴入几滴柠檬汁，开始打发蛋白，分三次加入白砂糖。

3、这是*一次加糖的时刻，将蛋白打至渔网泡状。

4、当蛋白体积变大，并有少许纹路出现，第二次加糖继续打发。

5、第三次加糖，蛋白已经出现明显纹路，打蛋器转高速打发蛋白至湿性发泡就可以了。

6、蛋白打至提起打蛋器有一个弯弯的尖角，即7～8成湿性发泡，放入冰箱待用。

7、接下癫痫病发作预防措施来，我们来处理蛋黄喽。

8、将酸奶加入蛋黄中，搅拌均匀。

9、将低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋黄中，翻拌均匀至无干粉颗粒状。

10、搅拌好的蛋黄糊。

11、此时可以预热烤箱了，上下火150度。

12、先取1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。

13、再将蛋黄糊倒回剩下的2/3蛋白中，翻拌均匀。

14、以炒菜的手法来进行翻，切忌划圈，会导致消泡。

15、将搅拌好的蛋糕糊装入模具中，震出大气泡。

16、在烤盘中倒入适量的水，用水浴法烤，成品蛋糕的口感更加软绵。

17、入烤箱中层，上下火，150度，40分钟。

18、此方可做6寸蛋糕，我直接装入纸杯中，省的洗啦～

假期之余也可以研究研究美食，ＮNの无油酸奶小蛋糕也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。