方法一:
主料: ?羊肉片洋葱0.5个大葱0.5根蒜末[1] 呼和浩特很好的癫痫医院是哪家红辣椒生抽适量老抽适量糖一点 辣椒粉孜然粉盐适量
制作步骤:
1.准备涮锅用的羊肉片,洋葱半个切丝,大攀枝花癫痫专业医院葱半根斜切小段。
2. 热锅之后,先放蒜末和洋葱,炒出香味之后,放羊肉片。
3. 羊肉片很还化冻之后再来炒,不然水分会比较多。
4.炒羊肉的时候,淋入适量生抽、老抽,一点糖,羊肉基本都炒熟了,就放些一辣椒粉
5.很后放入适量盐,把葱和红辣椒入锅,再翻炒癫痫的治疗方法几下就可以了。
方法二:
原料: 孜然羊肉羊腿肉250克、大葱葱白1段、香菜2根、红椒1个、孜然1大勺、辣椒面1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺。
做法:
1.羊腿肉洗净控干水,切成小丁块,加料酒、生抽稍微腌制片刻
2.大葱斜切成段、香菜切段、红椒斜切成段
3.热锅,倒入2大勺油,等油7成热以后把羊肉放进去,大火煸成都治疗癫痫病的医院哪家很好炒到羊肉表面微微有点焦黄,盛出来备用;
4.把云浮癫痫医院有哪些锅彻底洗干净,烧干锅里的水分,锅里不要有水,也不用放油,把孜然放进去,用小火炒出香味
5.再把辣椒面放进去,炒出香味
6.把羊肉放入,加盐和糖调味,大火快速翻炒几下,让孜然和辣椒面均匀的裹在羊肉的外面; 7.很后把大葱、红椒和香菜放入翻炒均匀即可。
孜然羊肉的家常做法看似比较复杂,但其实只要你掌握了要领,做起来也非常地简单。但是要注意的是你一定要把原材料准备充分,在烹饪的癫痫病能治疗吗过程中也要细心一些,因为烹饪本身就是一个非常需要耐心的工作,只要你投入了精力,投入了时间,相信你的这道菜一定不会太差。