冬虫夏草是中医中非常名贵的药材，这种药材得到了广泛的赞誉，因为虫草的功效非常强大，具有滋补保健的作用，玉树藏族自治州曲麻莱县小儿母猪疯的治疗医院而且虫草还可以用到食物烹饪方面，让食物的营养价值提升不少，例如冬虫夏草炖鸡就是传统的做法，其营养价值远超一般的鸡肉，下面就来看看冬虫夏草炖鸡的做法讲解吧。

做法一：

基本材料：冬虫夏草12条，鸡半只或1只，火腿25克，姜少许绍酒少许，瘦肉500克。

1、将洗净的鸡切成大块，把国内治疗癫痫病比较好的医院瘦肉也切成较大的块，同时放入清水、绍酒用文火煲两小时。

2、将冬虫夏草先用水浸泡。将煲熟的鸡焦作市人民医院癫痫病专业肉和汤倒入炖盅内，放入冬虫夏草，盖上盅盖，隔水炖两小时即可。

功效：补肾壮阳，强身健体。

用法：吃肉喝汤，佐餐食用，每日1--2次。

应用：适用于肾阳虚体弱者。

做法二：

1、宰杀雄鸡，将雄鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。

2、冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。

3、将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。

4、冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。

虫草炖鸡的功效：补虚益肾，填精养血。本膳用冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调；鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不孕不育有益。