鳜鱼的营养价值 鳜鱼的做法 做法1： 原料：鳜鱼一条（一斤左右），精盐八分，黄酒3钱

葱段二钱，食油二钱，姜片2钱； 制法： 1：将新鲜鳜鱼除鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，放开水中浸透一下取出，放冷水中

轻轻刮去黑色鳞衣，洗净放盘内 1：鳜鱼含有蛋白

做法一：

原料：鳜鱼一条（1斤左右），精盐8分，黄酒三钱，葱段二钱

食油2钱，姜片2钱；

制法：

1：将新鲜鳜鱼除鳞、鳃，剖腹去内脏，洗单机游戏净，放开水中渗透一下取出，放冷水中，轻轻刮去黑色鳞衣，洗净放盘内，用精盐一分在鱼身上均匀擦一遍，腌渍一会；

2：将腌好的鳜鱼用水冲洗一次

在魚身兩側劃十字形刀花

平放在盘内，上面放葱段、姜片、精盐（三分）、黄酒和食油，上笼用大火蒸10分钟左右，见鱼眼球突出取出即成。

特点:此菜鱼肉嫩鲜，清醇味美。

做法2：

原料：鳜鱼750克，小毛蟹1只，小鲍鱼4个，蛤蜊5颗，火腿50克，金针菇100克；

调料：盐5克，海癫痫可以彻底治疗吗鲜味素2克，花雕酒，河南军海癫痫病医院口碑生姜汁，胡椒粉；

做法：

1：蛤蜊事前清水浸泡吐沙

鲍鱼剖开洗净。火腿切丝。金针菇洗净晾干

2：鳜鱼去杂洗净，入锅用油煎至两面发黄。加花雕酒、姜汁，煮至汤汁浓后，下入小毛蟹成都哪家医院治疗癫痫很好、火腿丝、蛤蜊、小鲍鱼、金针菇，煮开后，放盐、海鲜味素调味出锅即成。

1：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又没必要担心消化困难；

癫痫病医院哪家很好2：鳜鱼有补气血、益脾胃、补五脏、疗虚损的功效。在孕前准妈妈食用鳜鱼可补气血、益虚劳，特别适合气血虚弱的“准妈妈”食用；

3：吃鳌花鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复；

4：鳜鱼惠济军海医院官方网肉的热量不高，而且富含抗氧化成份

对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是很好的选择。