在我惠济军海医院几甲医院们生活中食物种类很多，我们在对食物吃的方成都神康癫痫病医院面的讲究，也是根据自己的喜爱选择的，番茄大家应该都喜欢吧，那么，把番茄做成酱呢?大家知道那番茄酱怎么做吗?怎样吃呢?那么，下面就让小编带着大家一起来看看吧。

制作番茄酱

1、纯味番茄酱

番茄(适量)洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。

2、浓香番茄酱

原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。

做法

1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。

2、白醋中放入五香粉，浸泡2小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解黑龙江治疗癫痫病医院哪家效果好，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。

3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内四川治疗癫痫病的医院哪家很好用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁成都治疗癫痫病哪家医癫痫检查项目院好热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。

自制番茄酱

原料：番茄沙司4茶匙(20g)，番茄酱2汤匙(30g)，辣椒酱2茶匙(10g)，白砂糖1茶匙(5g)，茴香籽1茶匙(5g)，熟芝麻1汤匙(15g)，瓜子仁1汤匙(15g)，香菜2茶匙(10g)，香葱花1茶匙(5g)，生抽2茶匙(10ml)，水2汤匙(30ml)。

做法

将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。

柠檬番茄酱

主料：番茄。

辅料：癫痫的急救措施柠檬、冰糖。

做法

1.番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。