众所周知,鸡骨草是一种中药材,味道比较苦涩,性状偏凉,基本上随处可见,主要功效作用是清热解毒、保肝护肝,主要用于肝炎,乳腺炎,胃病,乳房疼痛等相关疾病。经常被用来煲汤,可以和很多食物搭配,创造更高的营养价值和功效作用,本文简单介绍下鸡骨草煲乌鸡做法。
鸡骨草乌鸡汤是一道由鸡骨草、乌鸡、红枣等食材制成的美食。做法简单。
辅料
姜、盐、白胡椒
做法步骤
1. 鸡骨草洗干净,母鸡切块,洗干净,备用,如果没有农家鸡也可以用超市的三黄鸡代替。
2. 红枣数颗,姜片,白胡椒 备用
3. 锅里加水,根据人数食用量加水,水烧开后放入鸡骨草。
4. 待鸡骨草煮开后,加入鸡块,然后放入姜片,等煮上30分钟后,加入红枣和白胡椒。大概煮一个小时的时候可以加盐调味,如果鸡肉味道太淡吃不下,可以自己用蒜泥,姜末,辣椒粉 油炸加入调料做浆料,鸡肉蘸酱吃不错。
小贴士
秋冬季多煮汤喝从养身的角度来说非常好哦!
其它鸡骨草汤-鸡骨草灵芝汤做法
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鸡骨草灵芝汤此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品。 灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用,具有镇静安神的功效,对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品,同时治急性病毒性肝炎,比秦皇岛市羊角风的医院治疗好传统的“护肝”药物疗效还好; 鸡骨草具有清热利湿、祛瘀、解毒、止痛、舒肝散瘀、清肝明目之功效; 猪横脷即猪胰,性味甘、平,功能补脾、润燥、养肺、泽颜。 合而为汤,更具清天柱县哪家医院看癫痫病好热、利湿、舒肝、健脾的功效,排毒功效可想而知了。
鸡骨草灵芝汤是以瘦肉,鸡骨草酒泉有关癫痫病的好医院为主料的一种食物,功效是汤水清甜可口,清肝热。
原料
500g瘦肉 300g鸡骨草 50g灵芝 3个蜜枣 盐 姜2块
做法
1. 灵芝洗净,切成小块
2. 鸡骨草剁成段,洗净,切成小块
3. 大煲里放入清水,将瘦肉放入煲里;
4. 再将灵芝,蜜枣与姜放入煲里;
5. 然后再放鸡骨草,堡一会就ok了!
好处
汤水清甜可口。有清肝热的功效。