关于家常南乳扣肉怎么做好美味小吃吃,南乳扣肉的3种做法的介绍
一、家常南乳扣肉
葱20克,老抽30ml,南乳20克,调和油适量,生菜50克。五花肉400克,冬菜300克,
1、锅中烧开水,放入五花肉,将肉煮20分钟; 2、肉取出后,表皮抹上老抽、癫痫病心理治疗炸好后将五花肉切成后片,皮朝下放入碗中,倒入老抽,南乳和糖调成的酱汁; 4、拌匀后腌10分钟,炒锅中余油炒香冬菜,然后将冬菜放在肉上; 5、接着放入蒸锅中,蒸2小时取出,倒扣在盘中,撒上葱花即可。
二、私房南乳扣肉
癫痫是否遗传食材准备
五花肉适量,土豆,豆腐乳,花椒,八角,葱姜,盐,生抽,老抽,蜂蜜,水淀粉,料酒,白糖。
方法步骤
1、将锅放在火上,加入姜片,料酒烧开,放入五花肉煮;
2癫痫病小发作预防、中小火煮半小时后,捞出沥干,然后将老抽和生抽混合涂在肉上;
3、晾干后在肉皮上抹上蜂蜜,再次晾干,土豆洗净去皮切粗条,放入油锅中炸至金黄色捞出;
4、锅中油烧热,五花肉皮朝下煎至焦黄后盛出,然后切片,皮朝下码放在碗中,再铺上土豆;
5、南乳放入小碗中,放入花椒,八角和煮肉的汤汁,调匀后淋在肉上,放入蒸锅中,蒸1小时左右;
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