主料面粉(200克),玉米面(100克)辅料各种果脯(适量)厨具蒸锅步骤1、准备发糕原料;
2、大成都治疗癫痫病的医院哪家很好碗中放入豆浆200克,加入3克酵母粉搅匀静置一会儿;
3、玉米面,面粉搅匀,放入白糖搅匀;
4、加入酵母豆浆,搅成稠些的面糊(如图4)
5、八寸蛋糕模抹油,倒入面糊,抹平表面,盖保鲜膜发酵,(天气冷就放蒸锅里发酵);
6、发酵好的面糊取出;
7、果脯提前洗净,放水里侵泡一会,捞出控干水分,把葡萄干,圣女果干,摆在发酵好的面糊上;
8、冷水入枣庄治疗癫痫大概多少钱锅,大火,水开后转中火35分钟,关火后虚蒸5分钟即可取出食用了!
菜谱简介平时都是打豆浆喝,豆渣蒸馒头,一点都没浪费过,昨天我还是用豆浆和面做的发糕,豆香味的玉米发糕,真的很好吃哦,上面点缀葡萄干和圣女果干,既美观又好吃。以前在家的时候,妈妈蒸窝头都是把玉米面小孩癫痫能治疗吗里放些豆粉,这样蒸出的窝头松软,豆香十足,弥补了玉米面单调的口感!小诀窍成年人癫痫病如何治疗发糕如果只用水和面,300克面粉加水180克到200克很合适,这是一次发酵法;也可以采取二次发酵法,面粉和水的比例1:1,这样蒸出的发糕口感湿沾一些,比*一种一次发酵法,成功的几率要低,建议大家如果做发糕采取*一种。
小知识
玉米面挑选技巧:
玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等
玉米面:有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固癫痫病的起因醇,健脑的功效,可抑制肿瘤生长,降血压、降血脂,抗动癫痫病人的护理脉硬化成都癫痫病医院哪家好,美容养颜,延缓衰老