香醇豆腐 “醉”宾朋

豆腐博物馆揭牌（张楠/摄）

首届昆明市呈贡区七步场豆腐文化旅游节于2日开幕。参加高铁经济看呈贡媒体行活动的记者也走进豆腐特色社区七步场，感受豆腐香醇之美，了解豆腐进化史。

豆腐博物馆吸引游客前来参观（张楠/摄）

据介绍，此次文化节持续两天，以品豆腐百味，扬非遗文化为主题。2日，七步场豆腐文化旅游节开幕仪式举行后，豆腐博物馆正式开馆纳客，豆腐博物馆以传统豆腐制作手艺为主题，展现了豆腐制造的全过程。

豆腐文化旅游节上的文艺表演（张楠/摄）

豆腐宴的美食（张楠/摄）

豆腐长街宴（张楠/摄）

据了解，七步场社区制作臭豆腐的历史已有数百年之久，据1992年版《呈贡县志》记载，明洪武年间，七步场生产板豆腐、卤腐、臭豆腐，兴盛时加工豆腐者一、二百户，名驰四乡

书法家夏泉为高铁经济看呈贡媒体行活动现场泼墨题名（张楠/摄）