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日常生活中的紫色食品

紫椒：

含较多的维生素 C、抗氧化物质，能预防癌症与慢性病。

紫葡萄：

皮内含有抗高血压的物质，葡萄汁能提高血浆里的维生素 E以及抗氧化剂的含量。

紫玉米：

色素具有非常好的抑制癌症的功效。

紫茄子：

100克紫茄子中维生素 P含量高达720毫克，能增强细胞黏着力，同时可以调节神经，增加肾上腺分泌，令人心情愉悦。

紫甘蓝：

含有丰富的维生素 C、抗氧化物质，能保健美容，且适合减肥者食用。

紫色食物的好处

蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。而在同一种类的蔬菜癫痫病小发作预防中，深色品种比浅色品种更有营养。我们餐桌上很容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色重庆哪家医院治疗癫痫病食物，包括紫茄子、

紫色蔬菜中含有很特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。紫色食物中，蓝莓是花青素含量之冠，紫色胡萝卜、紫葡萄位列其后。