金云存 厨师开店7点分享青年烹饪艺术家 金云存厨师转型做老板，不是一件容易的事情。虽然我开店的时间不长，但是在这个过程中，我也总结出很多经...

东方美食武汉KTP花絮二：地道风味里隐藏盈利秘诀2017年3月26日，第225期KTP考察团深入武汉探索地道的湖北味道，感受传统的老汉口码头文化，学习武汉餐...

北京：庙会14个羊肉串摊位样本全合格大年初五，地坛和龙潭庙会落幕，从大年初一到初五这五天时间里，为了保证熟食特别是烤串的食品安全，食药监...

厨艺 | 做好香辣蟹 红油是关键导读：医生支招 香辣蟹的制作有些复杂，要想做好这道菜肴，需要从四个环节入手： 选料 制作这道菜一般会选择外壳较薄...

成都：300多家精酿啤酒馆倒闭多半近日，青岛啤酒发布2016年业绩报告，年产量跌破800万吨，公司在营收和净利润再度出现“双降”。不过，进口精酿啤酒...

青花椒鱼调料：芳香浓郁 醇麻爽口盈棚青花椒鱼调料210g餐厅专用川菜调料 厂家授权标准价￥6.5 - ￥7.47供应总量5000 袋发货期限面议起订量 (袋)标准价采...

这3种管理职责，餐企都搞混了！高层管理者很累，并不能代表这家公司的管理很健康。高层、中层、基层管理者所负责的任务是不一样的。但现在80%的餐...

2016重庆万州首届火锅啤酒节落幕！涮火锅、饮冰啤、赏美女、观战欧洲杯……昨晚，由重庆万州南滨开发建设有限公司、重庆火锅产业集团股份有限公司...

上榜食材：带您尝尝沙特阿拉伯的鲜美对虾 !上榜*介绍：沙特阿拉伯王国（阿拉伯语：????????????????，英语：Kingdom of Saudi Arabia），是名副其实的石油王国...

天空飘来五个字——快~点~点~开~它核桃豆腐谁说骑白马的都是王子，还有可能是唐僧。那做豆腐也不一定要用豆子，核桃也是可以的嘛。传统的豆腐是黄...

餐厅营业款为何不翼而飞？数月前，网上疯传一个段子，一小偷将数家商店内的二维码偷偷换成了自己的，等到众店主发现时，小偷已默默“收”了70多...

厨师不只是掂勺！我们也玩艺术！厨师，一个舍身奉献的职业。厨师，一个不畏热火的职业。厨师，一个不被称赞的职业。厨师，一个误认潇洒的职业。...