一招鲜！菜品成本核算怎么样控制成本就要成本核算开始，厨房的成本控制的好坏，直接决定了餐厅能否实现盈利的关键点之一。下面我们来学习下成本...

西安：中小型餐饮店高温费落实难 除了室外露天工作的环卫工、建筑工、外卖送餐等职业外，即使采取有效措施也无法使工作环境的温度降低到33℃以下...

餐厅生意不好，竟然与这个有关！有人因为一首歌进餐厅吃饭，也有人因为音乐太吵而不愿意逗留。餐厅生意好不好，其实和音乐有莫大关系。但是很多...

【后厨管理】解决员工面临的实际问题传播厨艺，分享成功！员工医疗基金要让员工居有其所，更要让员工没有后顾之忧。随着企业的发展，酒店的高层...

吃货眼中的宫斗剧竟是这样宫廷小豆糕原料 赤小豆500克。调料 A料（绵白糖50克，纯净水800克），琼脂25克。制作 1.将赤小豆冲洗干净，加水（加水量以没...

澳门豆捞：我的小目标是拥有一家店，然后赚1个亿！ ● 1）、加盟者意向洽谈——填写个人申请资料；● 2）、加盟资格条件初审——签订加盟合同，收...

西安：要求所有餐厅和个体户改用清洁能源记者昨日从西安市政府获悉，为改善环境空气质量，保障人民群众身体健康，西安市发布《加快推进西安市餐...

惊呆！旧仓库成了网红餐厅泰国有一家网红面馆，红到什么程度呢？经常有游客专程去参观，不是闪瞎眼的炫酷或者后现代，它就是一家极具在地传统风...

内蒙兴安岭野生动植物数量增加天保工程实施１０年来，不但使内蒙古大兴安岭满山青翠，绿水长流，更出现了物种种群数量明显增加的可喜变化。野生...

深圳：餐饮从源头创新“光盘行动”“光盘行动”也是家的味道一个周末晚上，记者来到位于侨香路鸿新花园的悦膳私房菜，这里的包间全满。开业5年的...

学做中秋超热卖冰皮月饼中秋将至，少不了要给大家介绍几款月饼。如今，冰皮月饼已不是什么新生事物，但是依然以它精致的卖相、甜美的味道得到食...

刘广伟：把烹饪挥洒成艺术世界日新月异，艺术恒久流传。艺术的定位是高雅的，艺术的范围是宽泛的。绘画、雕塑是艺术，他们愉悦了我们的眼睛，满...