时令鲜食材 客人心里爱先炸后煎 香味十足浓个性食材金钱海鸭蛋少量大蒜叶也能提鲜推荐人 徐记海鲜西安公司徐伟兵推荐理由 这道菜的亮点在于个性食...

温州：春节后早开张的餐厅生意火楼下面馆还没开业、爱吃的外卖休息不接单、各家餐厅则需排队……春节过后，上班族张小姐遭遇了就餐难的问题。据...

武汉：饿了么美团被开罚单前天，武汉市食品药品监督管理局公布2016年度食品药品查处典型案例。其中，知名网络订餐平台“饿了么”“美团外卖”因私...

近80%餐企亏损！如何熬过2016！餐厅一开门，每天几千甚至几万的成本就逃不掉。据不完全统计，过去5年餐饮行业的运营成本快速攀升，达到惊人的127%左...

盖碗：导热性低 耐酸碱泰源美厂家供应高档A5仿瓷牙白3665双耳盖碗 简约 酒店餐厅用品价 格 ￥6.5供应总量100 个发货期限 面议运费说明 运费到付（买家...

休闲桌椅：锅炉烤干，碳化喷漆！供应户外休闲桌椅 酒店餐厅用品价 格 ￥950 - ￥1300供应总量1000 套发货期限 卖家承诺 10天发货运费说明 买家承担运费...

便宜坊：600年菜系篇（六）----酒香醉鸭心龚鼎孳是清初时的著名文人，康熙元年进京做官，曾任刑部、兵部、礼部尚书，还当过几次会试主考官，清初名...

我请你来是当店长的,不是服务员!作为餐饮店长，你每天忙忙碌碌营业额却没有提升？你每天累得丢掉了生活还是没有一点进步？一定是你没有找到方法...

4款猪蹄菜品，男女老少都喜欢！1、老干妈猪脚皮 此菜鲜香软糯、豉香微辣。取农家土猪前脚治净，入卤水锅里卤熟便捞出，晾凉后拆去骨，改刀成小条...

厨艺120 为您来答疑铁锅焖鸭日销500斤疑难厨艺苗寨铁锅焖鸭在河南非常火爆，请教其配方及制作工艺。湖北/袁天龙厨艺医师李瑾厨艺支招 我们洛阳苗寨...

重庆：春节假期尾声 餐饮店生意爆满节日期间不提前预定，可能你会在外边吃不了饭。春节黄金周长假接近尾声，各大餐饮店基本上恢复正常营业，不...

厨师想对老板说的四句大实话，太狠了！“厨师苦，厨师累，尤其大夏天四十多度的高温还在厨房热火朝天地忙碌，但这些对厨师来说都不叫事儿，很抓...