餐厅采购不懂这些能成吗？采购原料是每家餐饮店每天都必不可少的商业行为之一，不管是餐饮店还是采购员，都希望能买到物美价廉的食材。然而在采...

上海：老字号沈大成总店停业灭鼠前天，有视频曝光“上海老字号”沈大成南京东路总店的后厨一处工作区惊现老鼠流窜。当天，黄浦区市场监管部门责...

餐厅充值卡设计有缺陷吗？开店赚钱的本质是服务老客户，老客户，老客户。车船机附近开黑店的刷流水，算例外。一个老客户远远超过新客户。需要老...

自助餐浪费超级狠 招招见血来解决！自助餐浪费现象通常比较严重。大部分客人在拿取食物后吃不完就浪费了。作为我们餐饮人不仅心痛，觉得浪费了厨...

扬州：餐饮油烟排放在线监控大型餐饮单位，油烟净化装置平时不开，或者装置出了问题起不到过滤效果，直接排放油烟怎么办?近日，扬州餐饮业环保新...

4月25-26日 河南 濮阳 《长效执行机制搭建》课程 【河南】执行管理中你不了解的秘密你，被骗了吗？NO.1*一个欺骗你的观点：员工不做我们希望...

北京：大红门街道整治无证餐饮记者12日获悉，丰台区大红门街道食药委近日联合城管、工商、公安等执法部门，开展无证餐饮综合整治工作，对辖区内...

怎么让餐厅会说话？在这个看颜值的时代。餐厅装饰的重要性不言而喻，今天跟着小编一起学习餐厅装修应注意的事项，让你的餐厅有特色，会说话！一...

天津：国庆长假 大众餐饮成了主角 ？今年的国庆黄金周圆满落幕，本市假日餐饮市场繁华热闹，全市各餐饮饭店纷纷推出招牌菜品、延长营业时间、增...

怎样做能让花胶菜鲜味更足出诊医生 徐嘉乐151＊＊＊＊6869怎样做能让花胶菜鲜味更足小火煨制4-5分钟医生支招 很多师傅在烹调发好的花胶前，都是采用...

士气不高怎么办？跟着北京宴学起来正所谓工欲善其事，必先利其器，士兵打仗靠士气，厨房作战也需要士气来完成每天的攻坚战，用持久的动力来做出...

广州:春节商贸餐饮明显增长春节黄金周期间，据广州市商务委对重点监测商贸流通样本企业的统计，春节黄金周期间，监测企业销售总额约27.1亿元，增...